[{"data":1,"prerenderedAt":541},["ShallowReactive",2],{"blog-post-pt-temperatura-do-ar-de-saida-e-qualidade-da-carga":3,"blog-post-idiomas-temperatura-do-ar-de-saida-e-qualidade-da-carga":267,"blog-indice-pt":271},{"id":4,"title":5,"autores":6,"body":9,"capitulo":214,"categoria":215,"categorias":214,"date":216,"description":217,"draft":218,"extension":219,"fontes":220,"guia":214,"image":242,"imageAlt":243,"imageHeight":244,"imageWidth":245,"leituraChave":246,"meta":249,"navigation":250,"path":251,"perfil":252,"produtos":255,"resumo":257,"revisado":261,"seo":262,"serie":263,"stem":265,"urlsLegadas":214,"__hash__":266},"blog_pt\u002Fblog\u002Ftemperatura-do-ar-de-saida-e-qualidade-da-carga.md","Ar de saída: por que a carga pode congelar mesmo com o set point certo",[7,8],"Geiza N. Sarturi","Wagner Chiodi",{"type":10,"value":11,"toc":200},"minimark",[12,16,25,30,38,41,46,66,74,78,81,84,91,95,104,107,111,119,124,127,130,134,161,168,172,175,178,181,184],[13,14,15],"p",{},"Há muitos modelos de equipamento de refrigeração para transporte, e a função de todos é a mesma: preservar a carga, mantendo a temperatura dentro dos limites ideais. Para isso, o equipamento resfria o ar e o insufla no baú.",[13,17,18,19,24],{},"É nesse ar que está um risco que o ",[20,21,23],"termo",{"def":22},"Temperatura desejada, programada no equipamento de refrigeração.","set point",", sozinho, não mostra. Para chegar logo à temperatura programada, o equipamento pode insuflar ar muito abaixo do limite mínimo da faixa de conservação do produto e congelar a carga, mesmo com o set point certo.",[26,27,29],"h2",{"id":28},"como-o-frio-chega-à-carga","Como o frio chega à carga",[13,31,32,33,37],{},"O ar é aspirado do interior do baú ou da câmara fria, troca calor com a máquina e volta insuflado a uma temperatura mais baixa, até que o compartimento atinja os parâmetros ou a faixa especificados pelo operador. Esse ar insuflado é o ",[20,34,36],{"def":35},"Ar que sai do equipamento de refrigeração e é insuflado no interior do baú ou da câmara fria; também chamado de ar insuflado ou de insuflamento.","ar de saída",".",[13,39,40],{},"Como o equipamento busca estabelecer a condição ideal o mais rápido possível, o ar de saída pode estar muito abaixo do limite mínimo da faixa de conservação do produto transportado.",[42,43,45],"h3",{"id":44},"o-exemplo-das-frutas","O exemplo das frutas",[13,47,48,49,55,56,59,60,65],{},"O texto original de Geiza N. Sarturi e Wagner Chiodi dá um exemplo. Imagine uma carga de frutas com faixa ideal de conservação de ",[50,51,54],"dado",{"fonte":52,"tipo":53},"Exemplo do texto de 2020 (Geiza N. Sarturi e Wagner Chiodi)","ilustrativo","7 °C a 10 °C",". Para equalizar todo o interior do compartimento dentro dessa faixa, o equipamento pode liberar ar de saída a ",[50,57,58],{"fonte":52,"tipo":53},"−5 °C",", ou seja, ",[50,61,64],{"fonte":62,"tipo":53,"conta":63},"Conta com os números do exemplo do texto de 2020","7 − (−5)","12 °C"," abaixo do limite inferior da faixa.",[67,68],"regua-faixa",{":escala":69,":faixas":70,":marcadores":71,"titulo":72,"unidade":73},"{\"min\":-10,\"max\":15}","[{\"de\":7,\"ate\":10,\"rotulo\":\"Faixa ideal de conservação das frutas do exemplo\",\"tom\":\"ideal\",\"tipo\":\"ilustrativo\",\"fonte\":\"Exemplo do texto de 2020 (Geiza N. Sarturi e Wagner Chiodi)\"}]","[{\"valor\":-5,\"rotulo\":\"Ar de saída no exemplo\",\"tipo\":\"ilustrativo\",\"fonte\":\"Exemplo do texto de 2020 (Geiza N. Sarturi e Wagner Chiodi)\"}]","Exemplo do texto: faixa das frutas × ar de saída","°C",[26,75,77],{"id":76},"set-point-certo-carga-congelada","Set point certo, carga congelada",[13,79,80],{},"O texto sobre telemetria descreve como isso acontece. Quando o equipamento está configurado para controlar o set point pelo ar de retorno, ele tende a não controlar a temperatura do ar que sai pelo duto. Para atingir o set point mais rápido, insufla ar bem abaixo da temperatura programada, e a mercadoria acondicionada pode congelar.",[13,82,83],{},"Resultado: a referência que o equipamento acompanha pode estar certa enquanto a carga atingida diretamente pelo ar de saída recebe ar muito mais frio.",[85,86],"corte-bau",{":arSaida":87,":estados":88,":faixaProduto":89,"titulo":90,"unidade":73},"{\"valor\":-5,\"tipo\":\"ilustrativo\",\"fonte\":\"Exemplo do texto de 2020 (Geiza N. Sarturi e Wagner Chiodi)\"}","[{\"id\":\"retorno\",\"rotulo\":\"Controle pelo ar de retorno\",\"texto\":\"Com o set point controlado pelo ar de retorno, o equipamento tende a não controlar a temperatura do ar que sai pelo duto.\"},{\"id\":\"saida\",\"rotulo\":\"O que sai no duto\",\"texto\":\"Para atingir o set point mais rápido, o equipamento insufla ar bem abaixo do programado. Esse frio em excesso atinge diretamente a superfície da carga e pode congelá-la.\"}]","{\"min\":7,\"max\":10,\"rotulo\":\"Faixa ideal das frutas do exemplo\",\"tipo\":\"ilustrativo\",\"fonte\":\"Exemplo do texto de 2020 (Geiza N. Sarturi e Wagner Chiodi)\"}","O que o equipamento mede × o que a carga recebe",[42,92,94],{"id":93},"modo-de-operação-e-erro-do-operador","Modo de operação e erro do operador",[13,96,97,98,103],{},"Configurar o equipamento corretamente exige cuidado. Os equipamentos atuais têm muitas configurações e dispositivos, como os modos de operação automático e contínuo, pensados para manter a temperatura constante durante o transporte. O modo escolhido interfere drasticamente nas regras de controle programadas pelo fabricante da máquina. O post sobre ",[99,100,102],"a",{"href":101},"\u002Fblog\u002Ffat-bloom-chocolates-set-point","fat bloom em chocolates",", desta mesma série, mostra como o modo muda o set point máximo recomendado.",[13,105,106],{},"Há ainda o erro humano: se o operador selecionar errado a temperatura ideal, a carga pode ser perdida por inteiro.",[26,108,110],{"id":109},"o-que-o-frio-em-excesso-faz-com-a-carga","O que o frio em excesso faz com a carga",[13,112,113,114,118],{},"Nas frutas do exemplo, o frio que incide diretamente sobre a superfície pode desencadear uma sequência de danos que termina num ",[20,115,117],{"def":116},"Tempo de prateleira.","shelf-life"," menor.",[120,121],"trilha-etapas",{":etapas":122,"titulo":123},"[{\"titulo\":\"Frio direto na superfície\",\"texto\":\"O ar de saída, muito abaixo da faixa, incide diretamente sobre a superfície das frutas.\"},{\"titulo\":\"Dano ao produto\",\"texto\":\"Podem surgir queimaduras, escurecimento enzimático e perda de vitaminas e de atributos organolépticos.\"},{\"titulo\":\"Barreiras naturais destruídas\",\"texto\":\"A fruta que ainda chega ao mercado em condições de venda oferece condições mais propícias ao desenvolvimento de micro-organismos.\"},{\"titulo\":\"Menos tempo de prateleira\",\"texto\":\"O resultado é um shelf-life menor e risco à saúde do consumidor.\"}]","Do frio em excesso à prateleira",[13,125,126],{},"Situações parecidas, com prejuízos maiores ou menores, acontecem com cargas de cárneos, lácteos, pescados, medicamentos e flores, entre outras. Alimentos funcionais, como probióticos e vitaminas, podem perder seus benefícios, e vacinas podem deixar de fazer efeito.",[13,128,129],{},"Para os autores, esse desvio no ar de saída é um dos principais motivos de perdas parciais e de prejuízos econômicos consideráveis para transportadores e embarcadores. No fim, toda a sociedade perde, com o desperdício de produtos e o risco à saúde pública.",[26,131,133],{"id":132},"o-mesmo-descompasso-numa-leitura-real","O mesmo descompasso numa leitura real",[13,135,136,137,142,143,146,147,150,151,154,155,160],{},"O exemplo das frutas é ilustrativo, mas o padrão aparece numa captura real da plataforma KOHMNECT, publicada no site antigo da Neokohm. A leitura é de uma carga congelada: o set point estava em ",[50,138,141],{"fonte":139,"tipo":140},"Captura da plataforma KOHMNECT, 23\u002F07\u002F2020 18:57:07","real","−20 °C"," e o ar de retorno marcava ",[50,144,145],{"fonte":139,"tipo":140},"−18,8 °C",", dentro da faixa de ",[50,148,149],{"fonte":139,"tipo":140},"−24 °C a −18 °C",". No mesmo instante, o ar de saída estava em ",[50,152,153],{"fonte":139,"tipo":140},"−28,9 °C",", ",[50,156,159],{"fonte":139,"tipo":157,"conta":158},"derivado","−24 − (−28,9)","4,9 °C"," abaixo do mínimo da faixa.",[13,162,163,164,37],{},"A captura não informa se houve dano à carga. Mostra, porém, que o set point e o ar de retorno, sozinhos, não revelam o que sai pelo duto. A leitura completa está em ",[99,165,167],{"href":166},"\u002Fblog\u002Fcomo-ler-um-grafico-de-telemetria","Como ler uma leitura de telemetria",[26,169,171],{"id":170},"acompanhar-durante-a-viagem","Acompanhar durante a viagem",[13,173,174],{},"Os registradores de temperatura (dataloggers) costumam ficar no interior do baú e medem a parte da carga onde estão instalados ou o ambiente ao redor. Quando o registro só é lido no destino, ele valida o acondicionamento depois que a viagem acabou: um desvio no meio do caminho só aparece quando a carga já chegou.",[13,176,177],{},"Acompanhar a temperatura durante a viagem muda esse momento. É a proposta do BTHD100, o sensor de temperatura, umidade e porta da Neokohm: dentro do baú refrigerado, ele acompanha a carga do embarque à entrega e, se algo sai da faixa, a equipe sabe durante a viagem, não no destino.",[13,179,180],{},"O texto de Sarturi e Chiodi já apontava nessa direção: acompanhar a temperatura durante o trajeto dá ao transportador e ao embarcador agilidade para evitar prejuízos, e os relatórios permitem conferir o desempenho do frio durante todo o percurso.",[13,182,183],{},"Na prática, vale acompanhar:",[185,186,187,191,194,197],"ul",{},[188,189,190],"li",{},"a temperatura do ar de saída, e não só o set point e o ar de retorno;",[188,192,193],{},"a configuração do controle: se o set point é controlado pelo ar de retorno e qual é o modo de operação;",[188,195,196],{},"a temperatura ideal programada pelo operador, para evitar erro de seleção;",[188,198,199],{},"o registro durante a viagem, para agir antes que a carga chegue ao destino.",{"title":201,"searchDepth":202,"depth":202,"links":203},"",2,[204,208,211,212,213],{"id":28,"depth":202,"text":29,"children":205},[206],{"id":44,"depth":207,"text":45},3,{"id":76,"depth":202,"text":77,"children":209},[210],{"id":93,"depth":207,"text":94},{"id":109,"depth":202,"text":110},{"id":132,"depth":202,"text":133},{"id":170,"depth":202,"text":171},null,"solucoes","2020-12-23","Com o controle pelo ar de retorno, o equipamento de refrigeração pode insuflar ar bem abaixo da faixa da carga e congelá-la. Entenda o mecanismo.",false,"md",[221,225,230,234,239],{"titulo":222,"url":223,"data":216,"nota":224},"Por que monitorar a temperatura do ar de saída? Implicações na qualidade de carga","\u002Fblog\u002Fpor-que-monitorar-a-temperatura-do-ar-de-saida-implicacoes-na-qualidade-de-carga","Texto de Geiza N. Sarturi e Wagner Chiodi, base desta leitura: ciclo do ar, exemplo das frutas e danos à carga.",{"titulo":226,"url":227,"data":228,"nota":229},"A importância da telemetria de equipamentos de refrigeração","\u002Fblog\u002Fa-importancia-da-telemetria-de-equipamentos-de-refrigeracao","2020-06-24","Controle pelo ar de retorno, modos de operação, erro do operador e registro lido ao fim da viagem.",{"titulo":231,"url":232,"nota":233},"Embarcadores: KOHMNECT, seção Software Web","https:\u002F\u002Fwww.neokohm.com\u002Fembarcadores-pt","Captura da plataforma de 23\u002F07\u002F2020 18:57:07, de uma carga congelada: set point, ar de saída, ar de retorno e faixa de −24 °C a −18 °C.",{"titulo":235,"url":236,"data":237,"nota":238},"A importância do controle de temperatura para evitar o efeito Fat Bloom no transporte e armazenagem de chocolates","\u002Fblog\u002Fa-importancia-do-controle-de-temperatura-para-evitar-o-efeito-fat-bloom-no-transporte-e-armazenagem-de-chocolates","2024-03-28","Definição de set point como temperatura desejada.",{"titulo":240,"nota":241},"BTHD100, sensor de temperatura, umidade e porta (site atual da Neokohm)","Seção Rastreamento em tempo real: acompanhamento da carga dentro do baú refrigerado durante a viagem.","\u002Fimg\u002Fblog\u002Fbau-ar-frio.jpg","Caminhão com o baú refrigerado aberto: ar frio sobre caixas paletizadas e um sensor na parede interna.","900","1600",{"rotulo":247,"valor":248,"unidade":73,"tipo":140,"fonte":139},"Ar de saída com o retorno dentro da faixa","−28,9",{},true,"\u002Fblog\u002Ftemperatura-do-ar-de-saida-e-qualidade-da-carga",[253,254],"embarcador","transportador",[256],"BTHD100",[258,259,260],"O ar de saída, que o equipamento insufla no baú, pode ficar muito abaixo do limite mínimo da faixa de conservação do produto, mesmo com o set point certo.","Com o set point controlado pelo ar de retorno, o equipamento tende a não controlar o ar que sai pelo duto, e o frio em excesso pode congelar a carga e reduzir o shelf-life.","O registro lido só no destino valida a viagem depois que ela acabou; acompanhar a temperatura durante o trajeto dá tempo de agir.","2026-10-01",{"title":5,"description":217},{"id":264,"ordem":202},"temperatura-na-pratica","blog\u002Ftemperatura-do-ar-de-saida-e-qualidade-da-carga","a19ukfXXsnzJUWeo-wmQw2e0STRV1yKbX29br-pczrM",[268,269,270],"pt","en","es",[272,283,292,314,322,340,348,356,363,369,381,389,396,413,422,430,437,446,453,458,462,473,480,488,494,502,516,524],{"path":166,"title":273,"description":274,"date":261,"revisado":214,"image":275,"imageAlt":276,"imageWidth":277,"imageHeight":278,"categoria":215,"categorias":214,"perfil":279,"serie":214,"leituraChave":280,"capitulo":214},"Como ler uma leitura de telemetria: set point, ar de saída, ar de retorno e faixa","Capturas reais da plataforma KOHMNECT mostram como ler set point, ar de saída, ar de retorno e faixa, e por que o retorno na faixa não basta.","\u002Fimg\u002Fblog\u002Fkohmnect-leitura-2020-07-23.jpg","Captura da plataforma KOHMNECT: gráfico de temperaturas de 23\u002F07\u002F2020, com a leitura das 18:57:07 e a faixa de −24 °C a −18 °C.","960","540",[253,254],{"rotulo":281,"valor":282,"unidade":73,"tipo":157,"fonte":139,"conta":158},"Ar de saída abaixo do mínimo da faixa","4,9",{"path":284,"title":285,"description":286,"date":287,"revisado":214,"image":288,"imageAlt":289,"imageWidth":290,"imageHeight":290,"categoria":291,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":214},"\u002Fblog\u002Fprojeto-tecnova-iii","PROJETO TECNOVA III","A Neokohm vem por meio desta, demonstrar nossa satisfação ao contar com o apoio do Projeto Tecnova III, em uma parceria mútua para a concretização de nossas…","2026-06-18","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F11065301.jpg","Arte do Projeto Tecnova III: título amarelo \"Tecnova III\", subtítulo \"Soluções para mudar o mundo\" e logos de Neokohm, FAPESC, Finep, MCTI e Governo Federal.","375","institucional",{"path":293,"title":294,"description":295,"date":296,"revisado":214,"image":297,"imageAlt":298,"imageWidth":299,"imageHeight":300,"categoria":301,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":302},"\u002Fblog\u002Ffetranslog-2025","FETRANSLOG 2025","A Neokohm participou como empresa expositora da Fetranslog 2025, realizada em novembro de 2025, em Chapecó.","2026-03-09","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F11050016.jpg","Grupo de pessoas com crachás posa com punhos erguidos em frente ao estande da Neokohm na Fetranslog 2025","1200","799","eventos",{"ordem":303,"formato":304,"imagens":305},1,"mosaico",[306,311],{"src":307,"alt":308,"largura":309,"altura":310},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F11050021.jpg","Quatro homens observam totem com tela e painel de dispositivos de telemetria e sensores sem fio no estande da Neokohm na Fetranslog 2025",1200,799,{"src":312,"alt":313,"largura":309,"altura":310},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F11050027.jpg","Homem de camisa azul-clara conversa com visitantes ao lado de painel de telemetria online da refrigeração, com dispositivos e sensores, no estande da Neokohm",{"path":315,"title":316,"description":317,"date":318,"revisado":214,"image":319,"imageAlt":320,"imageWidth":321,"imageHeight":321,"categoria":301,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":214},"\u002Fblog\u002Fexposec-2025","EXPOSEC 2025","A Neokohm será expositora na EXPOSEC 2025, a maior feira de Tecnologia em Segurança Logística da América Latina, que será realizada de 10 a 12 de Junho de…","2025-06-10","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F11008475.jpg","Arte \"Visite-nos na Exposec\": 10 a 12 de junho, São Paulo Expo, stand D119 anexo à Eseye Brasil, com o logo da Neokohm sobre foto azulada de um estande.","1080",{"path":323,"title":324,"description":325,"date":326,"revisado":214,"image":327,"imageAlt":328,"imageWidth":299,"imageHeight":329,"categoria":301,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":330},"\u002Fblog\u002Fneokohm-na-fenatran-2024-inovacao-e-tecnologia-para-a-cadeia-do-frio","Neokohm na FENATRAN 2024: Inovação e Tecnologia para a Cadeia do Frio","A Neokohm marcou presença como expositora na FENATRAN 2024, a maior feira do Transporte e Logística da América Latina, realizada em novembro de 2024, em São…","2025-02-04","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F10949270.jpg","Seis integrantes da equipe Neokohm, de camisa azul e crachá, posam em frente ao estande da empresa na FENATRAN 2024","675",{"ordem":202,"formato":331,"imagens":332},"grade",[333,337],{"src":334,"alt":335,"largura":309,"altura":336},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F10949282.jpg","Vista frontal do estande da Neokohm lotado, com visitantes de sacolas vermelhas junto ao balcão e fachada com “Sua Carga na Temperatura Certa!”",675,{"src":338,"alt":339,"largura":309,"altura":336},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F10949284.jpg","Homem de óculos e camisa azul-clara explica a um grupo de visitantes uma tela com indicadores de abastecimento e gráficos de rosca",{"path":341,"title":342,"description":343,"date":344,"revisado":214,"image":345,"imageAlt":346,"imageWidth":321,"imageHeight":321,"categoria":347,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":214},"\u002Fblog\u002F2o-trimestre-2024-confira-as-novidades","2º TRIMESTRE 2024 - CONFIRA AS NOVIDADES","O período foi marcado pelo fortalecimento de parcerias e pelo início de novas, e por visitas e exposição em feiras nacionais e internacionais.","2024-08-30","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F10698750.jpg","Arte com o logo da Neokohm e os dizeres \"Neokohm no 2º trimestre 2024\" e \"TBT dos momentos em destaque\", ao lado de uma seta em círculo branco.","novidades",{"path":349,"title":350,"description":351,"date":352,"revisado":214,"image":353,"imageAlt":354,"imageWidth":321,"imageHeight":355,"categoria":301,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":214},"\u002Fblog\u002Fvisite-nos-no-iot-congress-em-sao-paulo-sp","VISITE-NOS NO IOT CONGRESS EM SÃO PAULO-SP","Visite o nosso stand e conheça nossas soluções para Gestão online de temperatura de ponta a ponta, em toda a cadeia de distribuição!","2024-06-05","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F10567028.jpg","Arte do IoT Solutions Congress Brasil com o logo da Neokohm, o selo \"Expositor confirmado\" e o convite para visitar o stand em 6 e 7 de junho de 2024, em São Paulo.","1350",{"path":357,"title":358,"description":359,"date":360,"revisado":214,"image":361,"imageAlt":362,"imageWidth":321,"imageHeight":321,"categoria":347,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":214},"\u002Fblog\u002F1o-trimestre-2024-confira-nossos-avancos","1º TRIMESTRE 2024 - CONFIRA NOSSOS AVANÇOS!","Iniciamos novas parcerias e marcamos presença em clientes e em eventos de grande importância do setor logístico, como a Intermodal em São Paulo, GIF BRF e…","2024-04-19","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F10494678.jpg","Arte de abertura com o logo da Neokohm e os dizeres \"Neokohm no 1º trimestre 2024\" e \"TBT dos momentos em destaque\", sobre fundo azul e verde",{"path":236,"title":364,"description":365,"date":237,"revisado":214,"image":366,"imageAlt":367,"imageWidth":368,"imageHeight":368,"categoria":215,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":214},"A importância do controle de temperatura para evitar o efeito Fat Bloom no transporte e armazenagem de chocolates [28\u002F03\u002F2024]","Com a chegada das festividades de Páscoa, Natal e Dia das Crianças, a demanda por chocolates atinge níveis recordes, destacando a importância de um transporte…","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F10459523.jpg","Arte \"Fat Bloom\" com bombons de chocolate partidos ao meio: a importância do controle de temperatura para evitar o efeito no transporte e armazenagem.","1182",{"path":101,"title":370,"description":371,"date":237,"revisado":261,"image":366,"imageAlt":367,"imageWidth":368,"imageHeight":368,"categoria":215,"categorias":214,"perfil":372,"serie":373,"leituraChave":375,"capitulo":379},"Fat bloom em chocolates: como set point e modo de operação protegem a carga","O chocolate pede de 10 °C a 20 °C. Veja por que o set point não é o teto e quanto programar nos modos automático e contínuo para evitar o fat bloom.",[253,254],{"id":264,"ordem":374},4,{"rotulo":376,"valor":377,"unidade":73,"tipo":140,"fonte":378},"Set point máximo no modo automático","15","Texto de 28\u002F03\u002F2024",{"ordem":207,"formato":380},"dividido",{"path":382,"title":383,"description":384,"date":385,"revisado":214,"image":386,"imageAlt":387,"imageWidth":368,"imageHeight":368,"categoria":291,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":388},"\u002Fblog\u002Fdesenvolvimento-de-tecnologia-para-gestao-da-cadeia-do-frio-no-transporte-e-armazenagem-de-cargas","Desenvolvimento de Tecnologia para Gestão da Cadeia do Frio no Transporte e Armazenagem de Cargas [24\u002F02\u002F2024]","Com design de serviços centrado no cliente, a Neokohm está redefinindo os padrões internacionais ao repensar novas tecnologias para a integridade no…","2024-02-24","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F10406184.jpg","Três homens trabalham em notebooks e monitores na sala de Pesquisa e Desenvolvimento de Produto da Neokohm, com placa eletrônica sobre a bancada.",{"ordem":374,"formato":380},{"path":390,"title":391,"description":392,"date":393,"revisado":214,"image":394,"imageAlt":395,"imageWidth":321,"imageHeight":321,"categoria":291,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":214},"\u002Fblog\u002F6-anos-de-neokohm","6 Anos de Neokohm!","São inúmeras pessoas, corporações e instituições que somam forças conosco todos os dias para que soluções de desafios complexos se tornem realidade.","2022-08-19","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F9485031.jpg","Arte \"6 anos de estrada!\" com o logo da Neokohm e \"19.08 - Aniversário da Neokohm\" sobre foto de três caminhões numa rodovia entre gramado e mata.",{"path":397,"title":398,"description":399,"date":400,"revisado":214,"image":401,"imageAlt":402,"imageWidth":321,"imageHeight":321,"categoria":291,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":403},"\u002Fblog\u002Fneokohm-recebe-ministro-da-ciencia-tecnologia-e-inovacoes","Neokohm recebe Ministro da Ciência, Tecnologia e Inovações","Na terça-feira, 19\u002F07\u002F2022, tivemos a honra de receber na matriz da Neokohm em Chapecó\u002FSC a visita do Ministro da Ciência, Tecnologia e Inovações, Paulo Alvim.","2022-07-20","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F9484969.jpg","Homem de óculos e suéter azul gesticula ao falar com visitantes de terno no escritório, ao lado de divisória de vidro com o logotipo da Neokohm.",{"ordem":404,"formato":304,"imagens":405},5,[406,410],{"src":407,"alt":408,"largura":409,"altura":409},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F9484970.jpg","Oito pessoas, entre elas um homem de terno, posam com troféu, selo e certificado; à frente, monitor exibe painel com mapa da América do Sul.",1080,{"src":411,"alt":412,"largura":409,"altura":409},"\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F9484971.jpg","Homem de terno, com microfone na mão, fala a uma plateia diante de telão com a frase \"nós acreditamos na inovação.\"",{"path":414,"title":415,"description":416,"date":417,"revisado":214,"image":418,"imageAlt":419,"imageWidth":321,"imageHeight":321,"categoria":291,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":420},"\u002Fblog\u002Fneokohm-conquista-2-lugar-no-premio-inovacao-catarinense-2022","NEOKOHM CONQUISTA 2° LUGAR NO PRÊMIO INOVAÇÃO CATARINENSE 2022","Com muita alegria anunciamos a conquista como 2° Colocado no estado de Santa Catarina, no Prêmio de Inovação Catarinense, na categoria Produto Digital!","2022-07-01","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F9484965.jpg","Arte do Prêmio Inovação Catarinense, com logos da FAPESC e do Governo de Santa Catarina, destaca \"2° LUGAR\" em \"Produto Digital\" e a marca Neokohm.",{"ordem":421,"formato":380},6,{"path":423,"title":424,"description":425,"date":426,"revisado":214,"image":427,"imageAlt":428,"imageWidth":321,"imageHeight":321,"categoria":291,"categorias":429,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":214},"\u002Fblog\u002Fvisite-nos-na-expo-defense-2022","VISITE-NOS NA EXPO DEFENSE 2022","Visite-nos na Expo Defense 2022 - Feira de Tecnologias e Produtos de Defesa, que acontecerá nos dias 19 e 20 de maio, na Base Aérea de Florianópolis (SC).","2022-05-18","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F9109460.jpg","Arte \"Estaremos na SC Expo Defense\": 2ª edição, 19 e 20 de maio de 2022, Base Aérea de Florianópolis, com foto de caminhões militares camuflados no topo.",[291,301],{"path":431,"title":432,"description":433,"date":434,"revisado":214,"image":435,"imageAlt":436,"imageWidth":321,"imageHeight":321,"categoria":291,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":214},"\u002Fblog\u002Fonde-nossas-tecnologias-ja-operam","Onde nossas tecnologias já operam","As nossas soluções de rastreabilidade em real time permitem maior visibilidade da sua operação logística, enquanto a gestão de temperatura garantem…","2021-06-16","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F5217911.jpg","Mapa ilustrado da América do Sul com oito marcadores e os países onde as tecnologias da Neokohm já operam: Brasil, Argentina, Chile, Uruguai, Paraguai, Bolívia, Venezuela e Peru.",{"path":438,"title":439,"description":440,"date":441,"revisado":214,"image":442,"imageAlt":443,"imageWidth":444,"imageHeight":444,"categoria":215,"categorias":445,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":214},"\u002Fblog\u002Fmanutencao-remota-equipamentos-de-refrigeracao","Manutenção Remota - Equipamentos de Refrigeração","Conhecemos os desafios da estrada e foi pensando em você cliente que criamos métodos e ferramentas para lhe auxiliar na manutenção remota dos equipamentos de…","2021-03-29","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F4748624.jpg","Arte \"Manutenção remota – equipamentos de refrigeração\" com ícone de chave inglesa e chave de fenda sobre engrenagens e a frase \"Na hora do aperto... conte conosco!\".","526",[215,347],{"path":447,"title":448,"description":449,"date":450,"revisado":214,"image":451,"imageAlt":452,"imageWidth":277,"imageHeight":277,"categoria":291,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":214},"\u002Fblog\u002Fokr-uma-metodologia-para-melhorar-o-posicionamento-estrategico-e-o-desempenho-do-transporte-refrigerado","OKR: Uma metodologia para melhorar o posicionamento estratégico e o desempenho do Transporte Refrigerado","Para auxiliar, diferentes metodologias de definição e acompanhamento de metas são utilizadas. Uma delas é a OKR (Objectives & Key Results), o rastreamento dos…","2021-01-20","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F4666443.jpg","Arte \"Indicadores de desempenho na gestão de temperatura – Metodologia OKR\" sobre foto azulada de mãos num laptop com gráficos.",{"path":223,"title":454,"description":455,"date":216,"revisado":214,"image":456,"imageAlt":457,"imageWidth":277,"imageHeight":278,"categoria":215,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":214},"POR QUE MONITORAR A TEMPERATURA DO AR DE SAÍDA? IMPLICAÇÕES NA QUALIDADE DE CARGA","Nesta dinâmica, o ar insuflado, também chamado de ar de saída, pode estar em temperatura muito inferior à preconizada como limite mínimo da faixa de…","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F4638445.jpg","Arte tipográfica com o título \"Por que monitorar a temperatura do ar de saída? Implicações na qualidade da carga\" e o logotipo da Neokohm.",{"path":251,"title":5,"description":217,"date":216,"revisado":261,"image":242,"imageAlt":243,"imageWidth":245,"imageHeight":244,"categoria":215,"categorias":214,"perfil":459,"serie":460,"leituraChave":461,"capitulo":214},[253,254],{"id":264,"ordem":202},{"rotulo":247,"valor":248,"unidade":73,"tipo":140,"fonte":139},{"path":463,"title":464,"description":465,"date":466,"revisado":214,"image":467,"imageAlt":468,"imageWidth":277,"imageHeight":469,"categoria":291,"categorias":470,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":471},"\u002Fblog\u002Fcontribuicoes-socioambientais-da-neokohm-como-ajudamos-as-pessoas-e-o-planeta","Contribuições Socioambientais da Neokohm: Como ajudamos as Pessoas e o Planeta?","A operação e o controle remoto dos equipamentos de refrigeração de transporte evitam a perda de cargas e permitem um aumento de eficiência de frio.","2020-10-19","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F4278830.jpg","Caminhão com semirreboque frigorífico branco em movimento numa rodovia, com fundo desfocado e céu azul com nuvens.","640",[291,347],{"ordem":472,"formato":380},7,{"path":227,"title":226,"description":474,"date":228,"revisado":214,"image":475,"imageAlt":476,"imageWidth":477,"imageHeight":478,"categoria":291,"categorias":479,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":214},"No mercado atual de transporte refrigerado, os equipamentos de refrigeração desempenham papel fundamental: manter sempre a temperatura certa durante a viagem.","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F3513342.jpg","Mão segurando um smartphone com um aplicativo de mapa de ruas aberto na tela, diante de um fundo liso laranja-salmão desfocado.","546","364",[291,347],{"path":481,"title":482,"description":483,"date":228,"revisado":214,"image":484,"imageAlt":485,"imageWidth":486,"imageHeight":487,"categoria":215,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":214},"\u002Fblog\u002Fa-importancia-do-auto-teste-de-pre-viagem","A importância do auto teste de pré-viagem","A análise do funcionamento em série temporal torna-se uma ferramenta importante no diagnóstico de falhas intermitentes e nas tratativas de manutenção quando…","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F3513432.jpg","Caminhão baú branco e carreta com contêiner vermelho-escuro seguem por rodovia sob céu azul com nuvens e horizonte alaranjado.","529","352",{"path":489,"title":490,"description":491,"date":228,"revisado":214,"image":492,"imageAlt":493,"imageWidth":486,"imageHeight":487,"categoria":215,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":214},"\u002Fblog\u002Fa-tendencia-do-transporte-refrigerado-40","A tendência do transporte refrigerado 4.0","Quem atua nos setores de manutenção para o transporte, conhecem bem o desafio de saber com maior precisão o momento de realizar a troca de peças e de…","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F3525581.jpg","Caminhão baú branco e carreta com contêiner vermelho-escuro, vistos de trás, seguem por rodovia sob céu nublado ao entardecer.",{"path":495,"title":496,"description":497,"date":228,"revisado":214,"image":498,"imageAlt":499,"imageWidth":500,"imageHeight":501,"categoria":215,"categorias":214,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":214},"\u002Fblog\u002Falarmes-dos-seus-equipamentos-de-refrigeracao-porque-merecem-atencao-especial","Alarmes dos seus equipamentos de refrigeração: porque merecem atenção especial","Os códigos de alerta ou alarmes, que aparecem nos painéis dos equipamentos de refrigeração e que muitas vezes são ignoradas pelo operador, demonstram as…","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F3513428.jpg","Mão segura um 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(lenta) em alarme CUIDADO","1.300","RPM","Post “Alarmes dos seus equipamentos de refrigeração”, blog Neokohm, 24\u002F06\u002F2020",{"path":517,"title":518,"description":519,"date":228,"revisado":214,"image":520,"imageAlt":521,"imageWidth":444,"imageHeight":522,"categoria":347,"categorias":523,"perfil":214,"serie":214,"leituraChave":214,"capitulo":214},"\u002Fblog\u002Fperdas-de-mercadorias-durante-o-transporte-devido-a-temperatura","Perdas de mercadorias durante o transporte devido à temperatura","As perdas de mercadorias pela falta de manutenção da temperatura de produtos perecíveis em trânsito se originam de vários processos.","\u002Fimg\u002Fblog\u002Facervo\u002F3513368.jpg","Caminhão com contêiner azul em movimento numa rodovia, visto de trás e de lado, com outros dois caminhões ao fundo sob céu claro","351",[347,215],{"path":525,"title":526,"description":527,"date":228,"revisado":261,"image":528,"imageAlt":529,"imageWidth":530,"imageHeight":531,"categoria":215,"categorias":214,"perfil":532,"serie":533,"leituraChave":534,"capitulo":539},"\u002Fblog\u002Fperdas-de-mercadorias-por-temperatura-no-transporte","Perdas de mercadorias por temperatura no transporte: de onde vêm e quem paga a conta","De onde vêm as perdas de perecíveis por temperatura no transporte e como o prejuízo chega a transportadoras, embarcadores, seguradoras e ao consumidor.","\u002Fimg\u002Fblog\u002Frodovia-carreta.jpg","Carreta refrigerada em uma rodovia, vista de frente.","1920","896",[253,254],{"id":264,"ordem":303},{"rotulo":535,"valor":536,"tipo":157,"fonte":537,"conta":538},"Elos da cadeia que pagam a conta","4","Post “Perdas de mercadorias durante o transporte devido à temperatura”, blog Neokohm, 24\u002F06\u002F2020","Contagem dos elos citados no texto: transportadores, embarcadores, seguradoras e cliente final",{"ordem":540,"formato":380},8,1791909015161]