Como ler uma leitura de telemetria: set point, ar de saída, ar de retorno e faixa
Capturas reais da plataforma KOHMNECT mostram como ler set point, ar de saída, ar de retorno e faixa, e por que o retorno na faixa não basta.
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Uma leitura de telemetria do equipamento de refrigeração cabe numa caixa pequena sobre o gráfico, o tooltip: um carimbo de data e hora e, abaixo dele, as temperaturas daquele instante. Parece pouco, mas ler bem é comparar cada valor com a faixa, e não só com o set point.
Este guia usa capturas reais da plataforma KOHMNECT publicadas pela Neokohm: uma de carga congelada, na página Embarcadores do site antigo, e outra de carga resfriada, no portfólio da empresa. Só entram aqui os valores que as capturas mostram em texto, os do tooltip e os limites da faixa. O restante das curvas não foi transcrito.
O que aparece numa leitura
Cada valor responde a uma pergunta diferente. Alguns são configuração, outros são medição, e a faixa é a régua contra a qual todos são lidos.
- Set pointTemperatura desejada, programada no equipamento de refrigeração.: é configuração, não medição. É o valor que o equipamento busca atingir, e o primeiro teste de qualquer leitura é ver se ele cabe na faixa. Um dos textos técnicos da Neokohm lembra que erros na seleção da temperatura ideal pelo operador podem levar à perda total da carga.
- Ar de saídaAr que sai do equipamento de refrigeração e é insuflado no interior do baú ou da câmara fria; também chamado de ar insuflado ou de insuflamento.: é medição. Pode ficar muito abaixo do limite mínimo da faixa de conservação do produto enquanto o equipamento busca chegar à condição ideal.
- Ar de retorno: é medição. Quando o equipamento está configurado para controlar pelo ar de retorno, é esse o valor que ele procura levar ao set point.
- Ambiente: é a temperatura do ar ambiente, que muda ao longo das rotas. Nem toda captura traz esse valor.
- Faixa: são o mínimo e o máximo que o gráfico marca para a carga. É contra ela que cada valor deve ser lido.
Leitura da carga congelada
Valor programado no equipamento. Está dentro da faixa.
Ar que o equipamento insufla no baú. Está abaixo do mínimo da faixa: é o desvio desta leitura.
Dentro da faixa e perto do set point. Sozinho, não mostra o desvio do ar de saída.
Temperatura do ar ambiente, que muda ao longo das rotas. Não se compara com a faixa da carga e fica fora da escala.
Ver leituras em tabela
| Leitura | Valor | Situação |
|---|---|---|
| Set point | −20 °C | Dentro da faixa |
| Ar de saída | −28,9 °C | Abaixo da faixa |
| Ar de retorno | −18,8 °C | Dentro da faixa |
| Ambiente | 7,8 °C | Fora da escala |
No instante lido, o set point é −20 °CDado realValor registrado na fonte citada.FonteCaptura da plataforma KOHMNECT, 23/07/2020 18:57:07, dentro da faixa de −24 °CDado realValor registrado na fonte citada.FonteCaptura da plataforma KOHMNECT, 23/07/2020 18:57:07 a −18 °CDado realValor registrado na fonte citada.FonteCaptura da plataforma KOHMNECT, 23/07/2020 18:57:07. A programação está coerente com a faixa.
O ar de retorno marca −18,8 °CDado realValor registrado na fonte citada.FonteCaptura da plataforma KOHMNECT, 23/07/2020 18:57:07. Também está dentro da faixa: 1,2 °CDado derivadoCalculado a partir de dados reais, com a conta indicada.FonteCaptura da plataforma KOHMNECT, 23/07/2020 18:57:07Conta−18,8 − (−20) acima do set point e 0,8 °CDado derivadoCalculado a partir de dados reais, com a conta indicada.FonteCaptura da plataforma KOHMNECT, 23/07/2020 18:57:07Conta−18 − (−18,8) abaixo do máximo. Quem olhasse só para ele veria uma leitura dentro da faixa.
O ar de saída conta outra história. Com −28,9 °CDado realValor registrado na fonte citada.FonteCaptura da plataforma KOHMNECT, 23/07/2020 18:57:07, ele está 4,9 °CDado derivadoCalculado a partir de dados reais, com a conta indicada.FonteCaptura da plataforma KOHMNECT, 23/07/2020 18:57:07Conta−24 − (−28,9) abaixo do mínimo da faixa e 8,9 °CDado derivadoCalculado a partir de dados reais, com a conta indicada.FonteCaptura da plataforma KOHMNECT, 23/07/2020 18:57:07Conta−20 − (−28,9) abaixo do set point.
O ambiente, 7,8 °CDado realValor registrado na fonte citada.FonteCaptura da plataforma KOHMNECT, 23/07/2020 18:57:07, fica fora da régua: é a temperatura do ar ambiente e não se compara com a faixa da carga. Entre os valores que se comparam com ela, o desvio só aparece no ar de saída.
A captura não informa o modo de operação, a causa do desvio nem o efeito sobre a carga.
Leitura da carga resfriada
Valor programado no equipamento. Está dentro da faixa.
Ar que o equipamento insufla no baú. Está dentro da faixa, perto do limite inferior.
Dentro da faixa, com o mesmo valor do set point.
Ver leituras em tabela
| Leitura | Valor | Situação |
|---|---|---|
| Set point | 8 °C | Dentro da faixa |
| Ar de saída | 6,6 °C | Dentro da faixa |
| Ar de retorno | 8 °C | Dentro da faixa |
Nesta captura, o tooltip traz o set point, o ar de saída e o ar de retorno, sem o ambiente. O set point é 8 °CDado realValor registrado na fonte citada.FonteCaptura da plataforma KOHMNECT, 08/01/2021 07:03:38, dentro da faixa de 6 °CDado realValor registrado na fonte citada.FonteCaptura da plataforma KOHMNECT, 08/01/2021 07:03:38 a 10 °CDado realValor registrado na fonte citada.FonteCaptura da plataforma KOHMNECT, 08/01/2021 07:03:38. O ar de retorno marca o mesmo valor, 8 °CDado realValor registrado na fonte citada.FonteCaptura da plataforma KOHMNECT, 08/01/2021 07:03:38.
O ar de saída está em 6,6 °CDado realValor registrado na fonte citada.FonteCaptura da plataforma KOHMNECT, 08/01/2021 07:03:38: 1,4 °CDado derivadoCalculado a partir de dados reais, com a conta indicada.FonteCaptura da plataforma KOHMNECT, 08/01/2021 07:03:38Conta8 − 6,6 abaixo do set point e 0,6 °CDado derivadoCalculado a partir de dados reais, com a conta indicada.FonteCaptura da plataforma KOHMNECT, 08/01/2021 07:03:38Conta6,6 − 6 acima do mínimo da faixa. Nesse instante, todos os valores estão dentro da faixa, com o ar de saída perto do limite inferior.
Por que o ar de saída merece leitura própria
Em ambas as capturas, o set point e o ar de retorno ficam dentro da faixa. O que separa uma leitura da outra é o ar de saída: abaixo do mínimo na carga congelada, dentro da faixa na resfriada.
Os textos técnicos que a Neokohm publicou no blog antigo explicam por que vale olhar para ele. Para levar o baú à faixa especificada pelo operador, o equipamento insufla ar a temperaturas mais baixas, e esse ar de saída pode ficar muito abaixo do limite mínimo da faixa de conservação do produto.
O texto sobre telemetria descreve o caso do controle pelo ar de retorno: o equipamento tende a não controlar a temperatura do ar que sai do duto e insufla ar bem abaixo do programado para atingir o set point mais rápido. Segundo esse texto, o resultado pode ser o congelamento da mercadoria acondicionada.
O guia sobre ar de saída detalha esse mecanismo com o exemplo de uma carga de frutas. É também por isso que o ar de retorno, sozinho, não basta: ele pode estar dentro da faixa enquanto o ar de saída está fora, como na carga congelada.
Roteiro de leitura
- Confira o carimbo
Todos os valores do tooltip valem para o instante indicado no topo. Outro ponto da curva é outra leitura.
- Localize a faixa
Ache o mínimo e o máximo marcados no gráfico. É contra eles que cada valor será comparado.
- Compare o set point com a faixa
O set point é programado. Se ele estiver fora da faixa, o erro é de programação, não de medição.
- Leia o ar de retorno
Veja se ele está dentro da faixa e a que distância do set point.
- Leia o ar de saída
Confira se ele também está dentro da faixa. O ar de retorno dentro da faixa não garante que o ar de saída esteja.
- Leia o ambiente à parte
A temperatura do ar ambiente muda ao longo das rotas e não se compara com a faixa da carga.
O que uma leitura não mostra
Um tooltip responde a uma pergunta: quanto marcava cada valor naquele instante. Ele não mostra:
- o que veio antes e depois, que só a curva completa traz;
- o modo de operação, ausente dos tooltips destas capturas (o guia sobre fat bloom em chocolates mostra por que ele pesa na escolha do set point);
- a causa de um desvio;
- o efeito sobre o produto.
A leitura aponta onde olhar. Explicar o que aconteceu exige o restante da curva e o contexto da viagem.
Fontes desta leitura
- Embarcadores: KOHMNECT, seção Software Web
Captura do gráfico de temperaturas de 23/07/2020 18:57:07: set point, ar de saída, ar de retorno, ambiente e faixa de −24 °C a −18 °C.
- Portfólio Neokohm (PDF), p. 4
Captura do gráfico de temperaturas de 08/01/2021 07:03:38: set point, ar de saída, ar de retorno e faixa de 6 °C a 10 °C. Placa, frota e número da carga não reproduzidos.
- A importância da telemetria de equipamentos de refrigeração
Ar de insuflamento como saída do ar do equipamento, controle pelo ar de retorno e erros na seleção da temperatura ideal pelo operador.
- Por que monitorar a temperatura do ar de saída? Implicações na qualidade de carga
Por Geiza N. Sarturi e Wagner Chiodi. Ar insuflado, também chamado de ar de saída, abaixo do limite mínimo da faixa de conservação do produto.
- A importância do controle de temperatura para evitar o efeito Fat Bloom no transporte e armazenagem de chocolates
Set point como temperatura desejada e temperatura ambiente que muda ao longo das rotas.
Fim da leitura
Chegada ao destino
Em resumo
Leia cada valor contra a faixa, e não só contra o set point: na carga congelada, o ar de retorno estava dentro da faixa e o ar de saída, abaixo do mínimo.
O ar de saída pode ficar muito abaixo do limite mínimo da faixa enquanto o equipamento busca o set point. Por isso ele merece leitura própria.
Um tooltip vale para um instante: não informa a causa de um desvio, o modo de operação nem o efeito sobre a carga.
Quer levar esta leitura para a sua operação? Converse com um especialista da Neokohm.
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